Trả lời ngắn: Quanh chợ Bến Thành, bạn ăn được ngon từ sáng sớm đến tận khuya. Ban ngày có khu ăn uống bên trong chợ với bún, phở, cơm, chè; các con đường xung quanh như Lê Thị Riêng có bánh mì và cơm tấm; khi nhà lồng chợ đóng cửa lúc chiều tối thì còn hàng ăn đêm và các tiệm mở 24/7. Phần lớn món lẻ có giá khoảng 30.000–80.000đ, trong chợ thường nhỉnh hơn ngoài hẻm một chút.
Định hướng trước khi đi
Chợ Bến Thành là cột mốc ngay giữa vùng trước đây gọi là Quận 1. Từ ngày 01/7/2025, TP.HCM sắp xếp lại bộ máy hành chính, cấp quận không còn, và chợ nay nằm trong phường Bến Thành mới, phường này cũng nhập luôn phường Phạm Ngũ Lão cũ. Người dân và tài xế vẫn quen gọi "Quận 1", nói vậy ai cũng hiểu. Chợ quay mặt ra vòng xoay lớn, đại lộ Lê Lợi chạy về hướng Nhà hát Thành phố và phố đi bộ Nguyễn Huệ, còn công viên 23/9 trải dài về phía khu phố Tây.
Mấy năm gần đây khu này liên tục có công trình: ga metro cạnh chợ, việc sửa sang nhà lồng chợ và không gian công cộng xung quanh. Lối vào và chỗ bày hàng bên ngoài có thể thay đổi, nên bản đồ nào cũng chỉ để tham khảo, cứ đi theo dòng người và mùi đồ nướng là ra. Muốn xem thêm các khu khác, bạn vào chuyên mục Ăn uống Sài Gòn.
Bên trong chợ: khu ăn uống
Nhà lồng chợ phần lớn bán quần áo, đồ lưu niệm, đồ khô và nông sản, nhưng có hẳn một khu ăn uống với quầy và ghế đẩu để ngồi ăn một bữa đầy đủ. Các trang du lịch thường ghi giờ chợ ban ngày khoảng 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều, có sạp dọn sớm hơn; giờ giấc do ban quản lý và từng tiểu thương quyết, nên bạn nên hỏi lại tại chỗ. Khu ăn uống đông vui nhất từ gần trưa tới hết giờ cơm trưa.
Món thường gặp trong chợ gồm bún với đồ nướng và rau thơm, phở và các món nước khác, cơm đĩa, bánh xèo giòn vàng nghệ, gỏi cuốn, và chè với đậu, thạch, nước cốt dừa. Giá trong chợ cao hơn ngoài hẻm vì tiền mặt bằng và lượng khách du lịch, nhiều sạp có thực đơn tiếng Anh kèm hình, rất tiện nếu bạn dẫn bạn nước ngoài ăn bữa đầu tiên ở Việt Nam. Sạp nào không niêm yết giá thì hỏi trước khi ngồi, và hỏi rõ giá đó tính theo tô hay theo phần.
- Hợp với: một bữa ngồi ăn đầu tiên nhẹ nhàng, không bỡ ngỡ; muốn thử nhiều món ở cùng một chỗ; tránh nắng gắt buổi trưa.
- Không hợp lắm với: ai muốn giá rẻ nhất hoặc tìm những sạp thật "địa phương", chuyên một món; mấy chỗ đó nằm ở các con đường quanh chợ.
- Lưu ý cho người ăn chay: nhiều món dùng nước mắm trong nước chấm và nước dùng; nhớ dặn chay và không nước mắm. Nếu đi cùng bạn nước ngoài ăn chay, bạn nên hỏi giùm họ, vì người bán ít khi tự nói ra.
Bánh mì trên đường Lê Thị Riêng và quanh đó
Đi bộ vài phút về phía tây chợ là đường Lê Thị Riêng, con đường người mê ăn uống biết tới vì bánh mì. Một trong những tiệm bánh mì thịt nổi tiếng nhất thành phố nằm ở đây, ổ to, nhân đầy ắp, thường xuyên có hàng dài người xếp, và thu hút khách từ khắp nơi trên thế giới. Cũng trên con đường này, ở số 38, Bánh Mì XANH mở một tiệm bánh mì thuần chay hoạt động 24/7. Nhờ vậy đây là một trong những chỗ dễ nhất thành phố để so một ổ bánh mì thịt kiểu truyền thống với một ổ bánh mì chay ngay trong cùng một buổi chiều.
Bánh mì ngon nhất khi còn nóng giòn, nên mua xong là ăn liền. Trưa nắng thì bóng cây công viên 23/9 hay mấy băng ghế dọc Lê Lợi là chỗ ngồi dễ chịu. Nếu tò mò hai kiểu bánh mì khác nhau ra sao, bài so sánh trong chuyên mục bánh mì chay và bánh mì truyền thống có phân tích vị, giá và dinh dưỡng.
Theo từng giờ: một ngày ăn uống quanh chợ
Nhịp ăn của Sài Gòn đổi theo từng buổi trong ngày, và khu chợ thể hiện rất rõ điều đó. Dưới đây là một lịch ví dụ cho một ngày ở gần chợ, kèm khoảng giá thường gặp ở trung tâm Sài Gòn.
| Giờ | Ăn gì | Tìm ở đâu | Giá thường gặp |
|---|---|---|---|
| 6:00–9:00 | Bánh mì, xôi, phở, cà phê đá | Hẻm, xe đẩy gần các văn phòng | 20.000–70.000đ |
| 9:00–11:00 | Trái cây, sinh tố, ly cà phê thứ hai | Sạp trái cây trong chợ, quán cà phê trên Lê Lợi | 25.000–60.000đ |
| 11:00–13:30 | Cơm tấm, bún, cơm đĩa | Khu ăn uống trong chợ, quán cơm văn phòng | 35.000–80.000đ |
| 14:00–17:00 | Ăn vặt: gỏi cuốn, chè, nước mía | Sạp chè trong chợ, xe đẩy ngoài đường | 15.000–40.000đ |
| 17:00–21:00 | Xiên nướng, lẩu, các món nước | Các con đường quanh chợ, phía công viên 23/9 | 50.000–150.000đ |
| Sau 21:00 | Bánh mì, cháo, mì khuya | Tiệm mở 24/7, khu Bùi Viện gần đó | 30.000–80.000đ |
Đây là khoảng giá tham khảo, không phải giá cố định. Nếu cần quy ra đô cho bạn nước ngoài, có thể tính phỏng chừng 26.000đ ăn 1 USD (nhớ kiểm tỷ giá hiện hành). Nhà hàng máy lạnh nhắm vào khách du lịch có thể đắt gấp hai, gấp ba.
Buổi tối, khi nhà lồng chợ đã đóng
Nhà lồng chợ đóng cửa lúc chiều tối nhưng khu này không hề vắng. Nhiều năm nay có một chợ đêm ngoài trời họp trên các con đường hai bên hông chợ, bán đồ lưu niệm và hải sản; vị trí và giờ giấc của chợ đêm đã thay đổi theo đợt sửa sang và quy hoạch của thành phố, nên muốn ghé thì xem các đánh giá gần đây trước. Ngoài ra, các con đường quanh vòng xoay, rìa công viên 23/9 và những con hẻm dẫn về Bùi Viện vẫn bán đồ ăn đến khuya: thịt và hải sản nướng, các món nước, mấy chỗ nhậu ghế nhựa.
Với người ăn chay, buổi tối là lúc một tiệm chay chuyên biệt có ích nhất, vì nhiều hàng quán bán chung sau khi trời tối gần như toàn thịt và hải sản. Các tiệm Bánh Mì XANH mở 24/7 gần chợ, ở Lê Thị Riêng và tiệm nhỏ mua mang đi trên Trần Hưng Đạo, là lựa chọn chắc chắn sau bữa tối hoặc sau một đêm đi chơi.
Cà phê và đồ uống gần chợ
Ở Sài Gòn, cà phê gắn với mọi nhịp ăn trong ngày, và quanh chợ có đủ cả, từ xe cà phê ghế nhựa đến những quán chuỗi nhiều tầng. Mặc định của người Sài Gòn là cà phê sữa đá: cà phê phin đậm pha sữa đặc, đổ lên đá, thường khoảng 20.000–40.000đ ở quán vỉa hè và đắt hơn trong quán máy lạnh. Ai thích uống đen thì gọi cà phê đen đá. Nước mía ép tại chỗ, thường thêm chút tắc, là món uống buổi chiều rẻ và mát. Nếu bạn đi cùng người không uống sữa động vật, nhiều quán hiện đại giờ có sữa thực vật, còn các tiệm thuần chay thì mặc định dùng sữa hạt. Một ly nước mát cũng là cách nghỉ chân dễ nhất: quán cà phê nhìn ra vòng xoay hoặc công viên là chỗ hợp để tính tiếp lịch trong ngày. Chuyên mục Cà phê & đồ uống giải thích các cách gọi món kinh điển.
Mẹo thực tế cho người lần đầu
Phần lớn người Sài Gòn đã quen mấy điều dưới đây, nhưng nếu bạn dẫn bạn bè nước ngoài hay người thân lâu năm mới về nước, nhắc trước một lượt sẽ đỡ rắc rối.
- Mang theo tiền lẻ. Nhiều sạp chỉ nhận hoặc thích tiền mặt hơn, đưa tờ 500.000đ trả món 30.000đ thì khó thối. Chuyển khoản qua mã QR rất phổ biến với người trong nước, nhưng thẻ nước ngoài thường không dùng được.
- Hỏi giá trước ở bất kỳ sạp nào không có bảng giá, và hỏi lại tổng tiền trước khi ăn.
- Giữ điện thoại và túi xách khi đứng sát lề đường; nạn giật đồ bằng xe máy vẫn xảy ra ở khu trung tâm đông đúc. Đeo đồ quý về phía trong, xa mép đường.
- Uống nước đóng chai và nhìn chỗ bán mà đánh giá nước đá; quán có tiếng thường dùng đá viên sản xuất ở nhà máy.
- Tránh giờ cao điểm trưa (khoảng 11:30–12:30) ở các quán nổi tiếng nếu ngại xếp hàng; giữa buổi chiều vắng hơn.
- Cẩn thận với nắng nóng. Giữa trưa có thể nóng rất gắt; đi dạo chợ vào buổi sáng, trưa thì vào chỗ có mái che mà ăn.
Chuyên mục Bí quyết ăn đường phố nói kỹ hơn về cách gọi món, dấu hiệu vệ sinh và cách trả tiền.
Nguồn tham khảo
- Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam – vietnam.travel
- Tuoi Tre News – tuoitrenews.vn (tin về việc sửa sang chợ Bến Thành và quảng trường công cộng)
- UBND TP. Hồ Chí Minh – hochiminhcity.gov.vn (sắp xếp phường năm 2025)
Câu hỏi thường gặp
Chợ Bến Thành mở cửa và đóng cửa lúc mấy giờ?
Phần lớn trang du lịch ghi khoảng 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều cho phần chợ trong nhà lồng, có sạp dọn sớm hơn. Giờ giấc có thể đổi, nhất là trong thời gian sửa chữa, nên hỏi lại tại chỗ vào hôm đi.
Đồ ăn trong chợ Bến Thành có bị hét giá không?
Có đắt hơn ngoài hẻm một chút do tiền mặt bằng và khách du lịch đông, nhưng bù lại tiện và dễ cho bữa đầu tiên. Hỏi giá trước khi gọi, và đi bộ ra vài con đường bên ngoài nếu muốn quán bình dân rẻ hơn.
Chợ Bến Thành giờ thuộc phường nào?
Từ ngày 01/7/2025, chợ thuộc phường Bến Thành, phường này bao gồm phần lớn trung tâm Quận 1 cũ, kể cả phường Phạm Ngũ Lão cũ. Trong giao tiếp hằng ngày người ta vẫn nói "Quận 1".
Gần chợ Bến Thành có chỗ nào ăn thuần chay?
Bánh Mì XANH thuần chay có tiệm ở 38 Lê Thị Riêng và 2B Trần Hưng Đạo, cả hai mở 24/7. Trong chợ thì gọi món chay và dặn không nước mắm.
Ăn ở các sạp trong chợ có trả bằng thẻ được không?
Hiếm khi. Phần lớn sạp ăn thích tiền mặt, một số nhận chuyển khoản QR nội địa. Bạn nên mang sẵn tiền lẻ, nhất là khi đi cùng khách chỉ có thẻ nước ngoài.
Điểm dừng thuần chay 24/7 cạnh chợ Bến Thành
Khi nhà lồng chợ đã đóng, hoặc đơn giản bạn muốn một ổ bánh mì không phải hỏi han thành phần, cứ ghé 38 Lê Thị Riêng. Bánh Mì XANH bán bánh mì thuần chay và cà phê sữa hạt suốt ngày đêm ở năm tiệm trung tâm Sài Gòn, và giao tận nơi nếu bạn muốn ở nhà.
Xem tiệm Lê Thị Riêng · Hotline / Zalo 24/7 +84 923 183 183
