#bánh mì sau năm 1954

Lịch sử bánh mì Việt Nam: từ bánh tây thời Pháp thành món Việt

Từ bánh tây thời thuộc địa đến ổ bánh mì Sài Gòn thập niên 1950 và một từ vựng toàn cầu: lịch sử bánh mì theo từng giai đoạn, tách rõ sử liệu và giai thoại.