Mời bạn nước ngoài sang Việt Nam ăn uống: thị thực, tiền, ứng dụng

Trả lời ngắn: Trước khi bạn bè nước ngoài sang Việt Nam đi ăn, hãy kiểm hộ chiếu của họ có được miễn thị thực không, hoặc nộp e-visa trên cổng chính thức evisa.gov.vn (tối đa 90 ngày, khoảng 25 USD một lần nhập cảnh hoặc 50 USD nhiều lần, nộp trước ít nhất một tuần). Nhắc họ mang thẻ để rút ATM và tính sẵn chuyện tiền mặt, cài eSIM hoặc mua SIM trong nước cùng ứng dụng gọi xe, mua bảo hiểm du lịch, và lưu vài câu gọi món, nhất là khi bị dị ứng hoặc ăn chay.

Chuyến đi ăn hay nhất thường có vẻ ngẫu hứng, nhưng giấy tờ phía sau thì không nên ngẫu hứng. Lỡ một bước xin thị thực hay điện thoại hết mạng là có thể hỏng cả ngày; vài phút chuẩn bị giúp chuyến đi trơn tru. Danh sách này dành cho người Việt mời bạn bè, đối tác hay người thân mang hộ chiếu nước ngoài sang Việt Nam chủ yếu để ăn, lấy Sài Gòn làm ví dụ, và phản ánh quy định tính đến tháng 10/2026. Luôn kiểm lại quy định nhập cảnh ở nguồn chính thức trước khi bay, vì chúng thay đổi.

1. Nhập cảnh: miễn thị thực hay e-visa

Khách du lịch có hai con đường chính. Công dân một số nước được nhập cảnh miễn thị thực trong thời gian giới hạn. Ví dụ, công dân Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Anh, Nga, Đan Mạch, Thụy Điển, Na Uy, Phần Lan, Nhật Bản và Hàn Quốc được lưu trú tới 45 ngày không cần thị thực: thời hạn này được nâng từ 15 lên 45 ngày từ tháng 8/2023 (Nghị quyết 128/NQ-CP), rồi Nghị quyết 44/NQ-CP tháng 3/2025 gia hạn đến tháng 3/2028. Tháng 8/2025, Nghị quyết 229/NQ-CP bổ sung thêm 12 nước châu Âu (Bỉ, Bulgaria, Croatia, Séc, Hungary, Luxembourg, Hà Lan, Ba Lan, Romania, Slovakia, Slovenia và Thụy Sĩ) được lưu trú 45 ngày khi đi du lịch, áp dụng đến tháng 8/2028. Công dân ASEAN có diện miễn riêng, thời gian ngắn hơn. Danh sách này thay đổi, nên kiểm trên trang của Cục Quản lý xuất nhập cảnh hoặc với Đại sứ quán Việt Nam gần nhất.

Những người còn lại nộp thị thực điện tử. Từ ngày 15/8/2023, e-visa mở cho công dân mọi quốc gia, vùng lãnh thổ, thời hạn tối đa 90 ngày, nhập cảnh một lần hoặc nhiều lần.

In hoặc lưu bản e-visa đã duyệt và kiểm từng chi tiết, nhất là họ tên, số hộ chiếu và ngày sinh, vì sai một chữ có thể bị từ chối cho lên máy bay. Nhiều người nhờ chủ nhà điền giùm, nên bạn càng phải dò kỹ với hộ chiếu. Nộp sớm trước các dịp cao điểm như Tết, năm 2027 rơi vào ngày 6/2.

2. Tiền: tiền mặt, QR và thẻ

Tiền tệ là đồng Việt Nam (VND). Hàng ăn đường phố chạy bằng tiền mặt và mã QR ngân hàng trong nước; thẻ nước ngoài dùng được ở khách sạn, trung tâm thương mại, siêu thị, các chuỗi và nhiều nhà hàng hiện đại. Cách làm thực tế, nên dặn khách:

• Rút tiền đồng ở ATM ngân hàng; kiểm phí giao dịch nước ngoài của ngân hàng bên kia, và chọn trừ tiền bằng đồng Việt Nam, đừng chọn quy đổi sang tiền nước mình.
• Giữ tiền lẻ (10.000đ, 20.000đ, 50.000đ) cho hàng quán, cà phê và tiền giữ xe.
• Tờ 20.000đ và 500.000đ polymer cùng màu xanh, rất dễ nhầm; đếm số không trước khi trả.
• Ngân sách phỏng chừng: bánh mì vỉa hè thường khoảng 20.000–40.000đ, tô bún phở khoảng 50.000–90.000đ, ly cà phê vỉa hè khoảng 15.000–30.000đ.
• Tỷ giá thay đổi; kiểm tỷ giá hiện hành trước chuyến đi thay vì dựa vào số cũ.

Ở hàng vỉa hè không ai mong tiền boa. Ở nhà hàng ngồi ăn, boa chút ít khi phục vụ tốt được quý nhưng không bắt buộc; xem hoá đơn đã có phí phục vụ chưa. Khách đến từ những nước có văn hoá tiền boa nặng thường cần được nói rõ điều này.

3. Điện thoại, dữ liệu và ứng dụng

Có mạng thì chuyến đi ăn dễ dàng hẳn: bản đồ, gọi xe, dịch và đặt đồ ăn. Khách có thể mua SIM du lịch ở sân bay (mang hộ chiếu, vì phải đăng ký thông tin) hoặc cài eSIM trước khi đi nếu điện thoại hỗ trợ. Các ứng dụng hữu ích:

• Gọi xe: Grab và Xanh SM cho ô tô và xe máy, giá hiện trước.
• Bản đồ: Google Maps chạy tốt để đi bộ và tìm quán; lưu địa chỉ khách sạn với tên phường mới, vì phường đã được vẽ lại từ tháng 7/2025.
• Dịch: một ứng dụng dịch qua camera để đọc thực đơn.
• Đặt đồ ăn: ứng dụng giao đồ ăn và trang đặt hàng riêng của từng tiệm, tiện cho đêm khuya và chiều mưa.
• Nhắn tin: Zalo là ứng dụng nhắn tin chính ở Việt Nam; nhiều tiệm và khách sạn dùng để nhận đặt chỗ. Cài sẵn Zalo cho khách thì bạn cũng dễ liên lạc với họ hơn.

4. Sức khoẻ và bảo hiểm

Nhắc khách mua bảo hiểm du lịch có chi trả chăm sóc y tế và vận chuyển cấp cứu. Kiểm các mũi tiêm chủng thường quy với bác sĩ hoặc phòng khám du lịch từ sớm. Uống nước đóng chai hoặc nước đã lọc; phần lớn người dân không uống thẳng nước máy. Về an toàn thực phẩm, chọn hàng đông khách bán nhanh, ưu tiên đồ nóng nấu tại chỗ, và người bụng yếu nên từ từ với rau sống và đá trong mấy ngày đầu. Dùng kem chống muỗi, nhất là mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11. Mang một túi thuốc nhỏ có oresol, thuốc dùng thường xuyên và nước rửa tay.

5. Câu gọi món và thẻ chế độ ăn

Tiếng Việt có thanh điệu, nên với khách nước ngoài, đưa câu viết sẵn trên điện thoại cho người bán xem đáng tin hơn tự phát âm. Những câu nên lưu cho họ:

• Cái này bao nhiêu tiền? – hỏi giá.
• Không cay / ít cay – không cay / cay ít.
• Cho mình món chay – báo mình ăn chay.
• Không nước mắm, không trứng – dặn bỏ nước mắm và trứng.
• Mình bị dị ứng đậu phộng – báo dị ứng (thay tên món: tôm, hải sản).
• Tính tiền – xin thanh toán.

Nếu khách bị dị ứng nặng, hãy làm giùm họ một tấm thẻ dị ứng in song ngữ Việt – Anh, và nhắc rằng đậu phộng, mắm tôm và nước mắm rất phổ biến trong món Việt. Người ăn chay nên biết đồ chay có ở khắp nơi nhờ truyền thống Phật giáo, nhưng nước mắm và trứng vẫn có thể lẫn vào; các bài trong chuyên mục Ăn chay ở Việt Nam nói sâu hơn.

Đọc thực đơn tiếng Việt

Vài từ khoá là mở được phần lớn thực đơn, và đây là bảng từ bạn có thể gửi trước cho khách. Bánh mì là bánh mì hoặc ổ bánh mì kẹp; cơm là cơm; bún là sợi bún tròn; phở là bánh phở dẹt; hủ tiếu là món nước miền Nam; chay là món chay. Tiếp theo là nguyên liệu chính: gà, bò, heo (miền Bắc gọi là lợn), tôm, cá, đậu hũ, nấm, rau. Từ chỉ cách nấu cũng giúp ích: nướng, chiên, xào, luộc, kho. Chỉ với chừng đó, khách đã đoán được kha khá thực đơn ở hàng vỉa hè, phần còn lại có dịch qua camera lo.

6. Hành lý cho chuyến đi ăn

• Quần áo nhẹ, thoáng và một lớp áo cho chỗ máy lạnh.
• Dép đi bộ thoải mái hoặc giày mau khô.
• Áo mưa hoặc áo khoác chống nước gọn nhẹ vào mùa mưa.
• Bình nước dùng lại, khăn giấy hoặc khăn ướt (hàng quán không phải lúc nào cũng có giấy ăn).
• Túi đeo nhỏ có khoá kéo; khi đi bộ để điện thoại xa phía mép đường.
• Thuốc đau bụng và thuốc dùng thường xuyên để nguyên bao bì gốc.

Những lỗi hay gặp trước chuyến đi

1. Dùng trang thị thực không chính thức và trả gấp mấy lần lệ phí nhà nước.
2. Gõ sai trên e-visa. Dò từng chi tiết với hộ chiếu trước khi nộp.
3. Đến nơi chỉ có tiền mệnh giá lớn. Đổi nhỏ ở siêu thị hoặc khách sạn ngay từ đầu.
4. Đến nơi không có mạng. Cài eSIM trước khi bay hoặc mua SIM ở sân bay.
5. Lên lịch ăn quá kín. Chừa khoảng trống; bữa ngon nhất thường đến từ những hàng tình cờ bắt gặp.

Lo xong hậu cần là tới phần vui: chuyên mục Lên kế hoạch đi ăn có lịch trình ăn uống một ngày và ba ngày ở Sài Gòn.

Nguồn tham khảo

• Cổng thị thực điện tử của Cục Quản lý xuất nhập cảnh – evisa.gov.vn
• Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam – vietnam.travel (thông tin nhập cảnh và thông tin thực tế)
• Tổ chức Y tế Thế giới – who.int (sức khoẻ khi đi du lịch và sốt xuất huyết)

Câu hỏi thường gặp